RAVIOLI DI ZUCCA NON TRADIZIONALI

Oggi ho deciso di provare una ricetta a base di zucca. Tra le tante che ho trovato ho scelto questa del sito 'Un pizzico di...' di Giuliana. Mi ha convinto a provare il fatto che non fossero i classici ravioli mantovani di zucca, quelli con mostarda e amaretti, per intenderci, ricetta che, a me che sono del sud, non ha mai entusiasmato. Quindi, con un pomeriggio a disposizione, mi sono lanciata nella preparazione, che non è affatto difficile, piuttosto, come tutte le paste ripiene, solo un po' lunga. Come sempre, ho modificato un po' la ricetta che ho trovato, 'adattandola' alle mie abitudini...!

SETTIMANA DELLE CULTURE. PROGRAMMA 6 NOVEMBRE

 

El Illustre amor

Giovedì 6 novembre, per la “Settimana delle culture”,un fitto programma fra presentazioni di libri, concerti, teatro e tante curiosità di una città da scoprire. Tutti gli appuntamenti in cui non è diversamente indicato sono ad ingresso libero.

TORTA DOLCE DI ZUCCA

La torta di zucca è un dolce tipicamente autunnale, semplice da preparare e assolutamente senza grassi. Inoltre è un buon modo per far mangiare la zucca anche ai bambini.

Io ho voluto prepararla perché ho visto una bellissima zucca al mercato e non ho resistito! 

ARTISTI DI SICILIA. DA PIRANDELLO A IUDICE

 

Renato Guttuso. La Vucciria

Palazzo Sant'Elia, Palermo

3 Novembre - 26 Dicembre 2014

"Un secolo di arte siciliana vuol dire, in larga misura, un secolo di arte italiana. Non è lo stesso per quasi nessun'altre regione, non per l'Emilia Romagna, nonostante Morandi e De Pisis; non per la Toscana, nonostante Soffici e Rosai; non per Roma, nonostante le due scuole romane. La Sicilia del Novecento, sia in letteratura sia nelle arti figurative, ha dato una quantità di artisti e scrittori che hanno contribuito in modo determinante a delineare l'identità prevalente della cultura italiana. [...] Tante vite, tante esperienze al centro del mondo in una isola fuori dal mondo”. Vittorio Sgarbi

SETTIMANA DELLE CULTURE. PROGRAMMA DI MERCOLEDI' 5 NOVEMBRE

Un programma ricco di appuntamenti e inaugurazioni, mercoledì 5 novembre, per la «Settimana delle Culture», promossa dall’associazione Settimana delle culture, presieduta da Gabriella Renier Filippone, in collaborazione con l’assessorato alla Cultura del Comune.
Tutti gli appuntamenti in cui non è diversamente indicato sono ad ingresso libero.

SETTIMANA DELLE CULTURE. LE MOSTRE IN CORSO

Per la "Settimana delle Culture", promossa dall'associazione Settimana delle culture, presieduta da Gabriella Renier Filippone, in collaborazione con l'assessorato alla Cultura del Comune di Palermo in programma un ricco cartellone di iniziative.

LA SETTIMANA DELLE CULTURE

Torna per il secondo anno a Palermo dal 3 al 9 novembre, su iniziativa dell’omonima associazione, presieduta da Gabriella Renier Filippone, in collaborazione con l’assessorato alla Cultura del Comune,  la «Settimana delle Culture». Mostre, spettacoli, percorsi d'arte, eventi originali,  si possono seguire in diversi luoghi cittadini, a volte inediti o poco noti, che ci fanno scoprire risvolti della città di Palermo, sempre pronta ad offrirci, oltre alle difficoltà quotidiane, sorprese assolutamente piacevoli.

BISCOTTI INTEGRALI ALL'OLIO

Grasso vegetale di palma, tartrato monopotassico, difosfato disodico...dopo aver trovato questi ingredienti nei biscotti confezionati ho pensato che fosse meglio trovare una ricetta per farne migliori in casa.

Ho trovato che questa, ormai entrata a far parte delle mie abitudini, è la migliore per fare dei biscotto integrali che fossero gustosi, seppur leggeri, per una colazione più salutare.

Non contengono burro, ma olio extra vergine di oliva.

Si preparano in pochi minuti e piacciono davvero a tutti.

PLUMCAKE DI CIPOLLE E SPECK

Mi piace servire ai miei ospiti stuzzichini salati di diverso tipo, invece del classico antipasto unico. Mi sembra meno formale.

Ho trovato questa ricetta e non ho resistito: bisognava provarla subito.

Trovo che sia squisita, semplice e veloce ed ha il vantaggio che si può preparare prima. É indicata per una cena rustica o per un picnic (anche se adesso andiamo incontro all'inverno).

UNA GITA SULL'ETNA

Quest'estate io e la mia famiglia abbiamo deciso di fare una gita sull'Etna. La maestosità del vulcano attivo più alto d'Europa è riconoscibile già da lontano, percorrendo l'autostrada verso Catania. Nelle belle giornate già all'altezza di Enna è possibile riconoscere la cima innevata e i fumaioli che escono dalle bocche.

Viste le temperature torride di agosto l'Etna, con i suoi 3340 metri, sembrava il posto più adatto per fuggire dalla calura.

39° FESTIVAL DI MORGANA AL MUSEO DELLE MARIONETTE DI PALERMO

Prende il via l'8 novembre al Museo internazionale delle marionette Antonio Pasqualino il Festival di Morgana, giunto alla sua 39esima edizione e diretto da Rosario Perricone.

Spettacoli con compagnie provenienti da Francia, Spagna, Russia, Italia, presentazioni di libri, un film e una mostra dedicata al celebre marionettista Vittorio Podrecca: dall'8 al 23 novembre la sala teatro e le stanze del Museo Pasqualino accoglieranno il pubblico con proposte che per questa edizione hanno come sottotitolo “Kainòs: nuovo/insolito/inatteso”.

ABU DHABI, LA TECNOLOGIA IN MEZZO AL DESERTO

Fratello Sole, sorella Duna. Lasciamo il freddo autunno italiano e mettiamo magliettine e costumi da bagno in valigia. Ci attendono mare e sabbia a volontà. Ma anche stranezze inimmaginabili nel luogo che la Storia ha voluto come punto d'’incontro tra il mondo arabo e l’'americanizzazione più sfrenata, nel nome della ricchezza e del petrolio.
Da Roma il volo è di oltre cinque ore, che diventano otto per via del fuso orario. In sostanza arriviamo in piena notte al bellissimo aeroporto di Abu Dhabi con un'’elegante piazza rotonda centrale, decorata con maioliche colorate, un “Suq” e tanti altri negozietti.

LA FRUTTA MARTORANA, TRADIZIONE E RICETTA

Quest'anno una cara amica mi ha chiesto se sapevo fare la frutta martorana. Ebbene, anche se sono anni che non mi cimento, non ho saputo dire di no e ho comprato tutto l'occorrente.

Questo dolce, tipicamente siciliano (in particolare palermitano, ma anche agrigentino e trapanese) è ormai famoso nel mondo perchè la sua preparazione prevede, nella forma e nell'aspetto, alla fine del processo di preparazione la perfetta imitazione o riproduzione di frutta o di ortaggi, talvolta pesci e , ultimamente, anche di piatti salati, per esempio panini imbottiti o piatti di pasta. Insomma, senza limiti alla fantasia, le vetrine dei pasticceri si riempiono di prelibatezze che assumono le forme più inconsuete.

LA FERROVIA PIU' RIPIDA AL MONDO SUL MONTE PILATUS A LUCERNA

Si trova in Svizzera ed  ha compiuto 125 anni, ma non li dimostra. Si tratta della ferrovia del monte Pilatus, nei pressi di Lucerna, lunga quattro chilometri. Il 4 giugno 1889 entrò in funzione per la prima volta, azionata dal vapore. Una «opera d’arte» costruita in 400 giorni da 600 uomini. Straordinaria ai suoi tempi, ma in funzione e modernissima anche nel XXI secolo.
L’idea vincente è il meccanismo che la anima: un sistema a cremagliera del tutto innovativo creato dallo urighese Eduard Locher (1840-1910):

A BERNA UN MUSEO PER EINSTEIN. C'E' LA SUA PAGELLA CON "1" IN FISICA

Un museo dedicato ad Albert Einstein a Berna. Nella capitale elvetica lo scienziato ha elaborato le sue teorie più conosciute, compresa quella della relatività, nel 1905. Ora il Museo di storia della città gli dedica al suo interno una mostra permanente e interattiva. Di fatto è il primo "museo Einstein" del mondo.